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4sí Brasserie

Os casais e sócios do 4sí Brasserie, Dário Borges e Manu Buffara; e Tháys Ferrão e Luiz Antônio da Rocha.

Os casais e sócios do 4sí Brasserie, Dário Borges e Manu Buffara; e Tháys Ferrão e Luiz Antônio da Rocha.

  Janeiro em festa, a chef Manu Buffara, um dos grandes nomes da nova geração da culinária brasileira, e a sommelière Tháys Ferrão abriram oficialmente as portas do 4sí Brasserie. A casa, que traz um conceito pioneiro para a capital paranaense, oferecendo alta gastronomia e bebidas especiais em um ambiente moderno e aconchegante, celebra a gastronomia regional apostando na cozinha caipira brasileira. O 4sí Brasserie está localizado na Alameda Dom Pedro II (nº 333) e funciona de terça-feira a sexta-feira, das 11h30 às 14h30 e das 18h30 às 00h; e nos sábado e domingos, das 11h30 às 00h. Mais informações no site www.4sibrasserie.com.br ou pelo telefone (41) 3044-4395.  
A chef Manu Buffara, sócia do 4sí Brasserie, entre Marcelo Woellner Pereira, presidente do Conselho de Administração da Abrasel, e Luciano Bartolomeu, presidente Executivo da Abrasel.

A chef Manu Buffara, sócia do 4sí Brasserie, entre Marcelo Woellner Pereira, presidente do Conselho de Administração da Abrasel, e Luciano Bartolomeu, presidente Executivo da Abrasel.

 
Gerson Almeida, sócio proprietário do açougue curitibano Clube da Carne, e a chef Manu Buffara.

Gerson Almeida, sócio proprietário do açougue curitibano Clube da Carne, e a chef Manu Buffara.

 
José Ost e Carlos Sandrini, diretores do Centro Europeu.

José Ost e Carlos Sandrini, diretores do Centro Europeu.

 
O casal Dirce Keppen e Luiz Fernando Keppen.

O casal Dirce Keppen e Luiz Fernando Keppen.

    Foto de Priscilla Fiedler

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